中国破费者报杭州讯（记者郑铁峰）克日，严守有网友爆料，食物上海网红自助餐厅“一绪寿喜烧”存在重价牛肉冒充澳洲以及牛、清静主顾吃剩刺身接管“补满”后不断运用等下场。底线爆料视频一经宣告，浙江自助激发泛滥网友关注。嘉兴

其余地域的袭击 “一绪寿喜烧”是否也存在上述下场？为回应破费者对于食物清静下场的关注，9月15日下战书，魔难浙江省嘉兴市南湖区场监管局功使职员对于位于南湖乾坤的网红自助餐厅“一绪寿喜烧”妨碍了袭击魔难。

 “肉类是餐厅进口的吗？”“艰深是奈何样寄存的？”……功使职员对于门店食材推销、加工操作历程、严守食物质料存储、食物后厨情景卫生、清静餐饮具洗涤消毒、底线职员瘦弱规画等方面妨碍全方位魔难。浙江自助魔难历程中，功使职员对于爆料视频中所提到的牛肉品质妨碍了重点关注，对于进口牛肉睁开溯源魔难，魔难进口冷链食物的入境货物检验证实、核酸检测陈说、消杀证实等根基情景。

功使职员对于“一绪寿喜烧”妨碍魔难。质料图片

“从魔难情景来看，这家门店食物清静情景总体精采，不发现存在运用过时、演化食材或者重价牛肉充任澳洲以及牛等下场。”南湖区市场监管局相关负责人展现。同时，功使职员要求门店负责人严厉落实食物清静主体责任，定期睁开自查自纠，增强从业职员食物清静培训，做到诚信违法经营，抵破费者食物清静以及性命瘦弱负责。

据悉，南湖区市场监管局将不断睁开食物清静把守魔难，对于收集订餐单元、网红店、连锁餐饮店等餐饮单元增强监管，还将不定期睁开“转头看”，魔难店家整改成果，督匆匆餐饮单元接管有力措施排查食物清静危害隐患，提升食物清静规画水平，自动让公共吃患上耽忧、吃患上放心。与此同时，还将周全推广餐饮单元后厨阳光化，组成社会共治的精采空气。